±èÀÎÁ¾ ȨÆäÀÌÁö
 
  óÀ½À¸·Î °¶·¯¸® Çϳª | °¶·¯¸® µÑ | ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ | ¹æ¸í·Ï | ³ªÀÇ À̾߱â | e-mail  
image

View Article     
Name
  ±èÀÎÁ¾ 2019-02-05 21:53:03, Hit : 81
Homepage   http://ijkim.pe.kr
Subject   ¸öÀ» 20´ë·Î µÇµ¹·Á ÁÙ ÇØµ¶½Äǰ 9°¡Áö



°èÀýÀÌ ¹Ù²î´Â ½Ã±â°¡ µÇ¸é ÀÌÀ¯ ¾øÀÌ ¸öÀÌ ¹«°Ì°í ÇǰïÇÏ´Ù.
»ê¶æÇÑ 20´ë ½ÃÀýÀÇ ¸öÀÌ ±×¸®¿öÁö´Â ¿äÁò. ¹«°Å¿öÁø ¸öÀ» »ê¶æÇÏ°Ô ÇØµ¶½ÃÄÑÁÙ µðÅ彺 ½Äǰ 9°¡Áö.

Äû³ë¾Æ

Quinoa and quinoa flour/Äû³ë¾Æ

°­³² ÀÏ´ë ¼öÇè»ý ¿µ¾ç½ÄÀ¸·Î À¯¸íÇØÁø Äû³ë¾Æ´Â
¹Ý±â¹® UN »ç¹«ÃÑÀåÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ¡®¼¼°èÀÇ °î¹°¡¯ÀÌ´Ù.
´Ü¹éÁú, ¹«±âÁú, ³ì¸», ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇØ ¿ÏÀü½ÄǰÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç,
¾Ë·¹¸£±â¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ±Û·çÅÙ°ú ³ªÆ®·ýÀ» ÀüÇô ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖÁö ¾Ê´Ù.
Ç÷´çÁö¼ö´Â ³·°í ¸¶±×³×½· ÇÔÀ¯·®Àº ³ô¾Æ Ç÷¾Ð À¯Áö¿¡ È¿°úÀûÀ̸ç,
dzºÎÇÑ ¸Á°£°ú ¼¿·¹´½Àº ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.

¾ç¹èÃß


¾ç¹èÃß¾ç¹èÃߴ ü³» ÇØµ¶À» µ½´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁø
¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀ» dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù.
ÀÌ´Â À§¿°À» À¯¹ßÇÏ´Â °íÁúÀû ¼¼±ÕÀÎ Ç︮ÄÚ¹ÚÅͱÕÀ» ÅðÄ¡ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¾ç¹èÃß¿¡´Â Ȱ¼º»ê¼ÒÀÇ ÀÛ¿ëÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â
ºñŸ¹Î A¿Í C°¡ dzºÎÇØ ÇØµ¶ÀÇ ÁÖ¿ä ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¾ç¹èÃßÀÇ Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¼ººÐÀº ¸ö¼Ó¿¡¼­ Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÎ ºñŸ¹ÎA·Î ÀçÇÕ¼ºµÅ
ÇǺΠ¼¼Æ÷ÀÇ ³ëÈ­¸¦ ¿¹¹æÇØÁØ´Ù.

Ä¡¾Æ½Ãµå



Black Quinoa (Chenopodium quinoa).
Native to Northern South America./Ä¡¾Æ½Ãµå

¿À¸Þ°¡3¿Í °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶ö, Ç×»êÈ­ ¼ººÐÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â
¿äÁò ±ÞºÎ»óÇÏ´Â ¡®½´ÆÛǪµå¡¯´Ù.
ƯÈ÷ Ä¡¾Æ½Ãµå¿¡´Â ¿À¸Þ°¡3 Áß¿¡¼­µµ ¾ËÆÄ¸®³î·»»ê ÇÔÀ¯·®ÀÌ ³ôÀºµ¥
¾ËÆÄ¸®³î·»»êÀº ü³» Áß¼º Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑ Ç÷¾Ð Á¶Àý°ú
½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ ¹× ºñ¸¸ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁ´Ù.

¿ï±Ý



Curcuma./¿ï±Ý

º¯ºñ ±×¸®°í »ý¸®ºÒ¼ø, »ý¸®Åë ÇØ¼Ò¿Í ³ëÈ­ ¹æÁö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
Ȱ¼º»ê¼ÒÀÇ »ý¼ºÀ» ¾ïÁ¦Çϱ⵵ ÇØ ½ºÆ®·¹½º °ü¸®¿¡µµ ÁÁÀ¸¸ç
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡ ¶ÇÇÑ ³·ÃçÁØ´Ù. ³úÁ¹Áß, Ä¡¸Å, °ñ´Ù°øÁõ,
°üÀý¿°, ´ç´¢, ¾ÆÅäÇÇ, °£Àå Áúȯ µîÀ¸·Î °í¹ÎÀÎ »ç¶÷¿¡°Ô ÁÁ´Ù.
¿ï±ÝÀÇ ÁÖ¼ººÐÀº Ŀť¹ÎÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¾Ï¿¡¼­ Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÑ´Ù.

Çö¹Ì



Çö¹Ì

Çö¹ÌÀÇ ¾¾´« ¼Ó¿¡´Â Á߱ݼÓÀ» ÇØµ¶½ÃŰ´Â ÈÖÄ£»êÀÌ ¹é¹Ìº¸´Ù 6¹è ¸¹´Ù.
¶ÇÇÑ Ç×¾Ï ÀÎÀÚ¸¦ ¾ïÁ¦Çϴ ų·¹ÀÌÆ®¶ó´Â ¹°Áúµµ ÇÔÀ¯Çϰí ÀÖ´Ù.
¿©±â¿¡ dzºÎÇÑ ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ź¼öÈ­¹° ¿Ü¿¡ ¼¶À¯Áú°ú °¢Á¾ ºñŸ¹Î
±×¸®°í ÆÇÅäÅ×Àλê, Äݸ°, Ä®½·, Ä®·ý, ¹Ì³×¶öÀÌ °ñ°í·ç ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î
¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÑ ½ÄǰÀÌ´Ù.

¹Ù³ª³ª



A group of bananas/¹Ù³ª³ª


»êÀÌ Àû¾î À§Àå °Ç°­ ȸº¹¿¡ ÁÁÀ¸¸ç ¹«½ºÄ«¸° ¼ººÐÀ¸·Î ÀÎÇØ
Áø±Õ°ú ¼¼±ÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¶§¹®¿¡ ÇǺΠ°¡·Á¿òÁõÀ̳ª Äà¼ÓÀÌ Çæ¾î ºÒÆíÇÔÀ» °ÞÀ» ¶§
¸ÔÀ¸¸é Áõ»ó °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ö¿¡ ¿­ÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÇ ¿­À» ³»·ÁÁÖ¸ç ÀåÀÇ ÇØµ¶ÀÛ¿ëÀ» ÇØ
¼úµ¶À¸·Î ÀÎÇÑ Áõ»óµµ °³¼±ÇÑ´Ù.
Á¤½ÅÀû ½ºÆ®·¹½º°¡ ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ±íÀº ÀáÀ» ÀÚµµ·Ï µ½´Â´Ù.

¹°

ÇÏ·ç¿¡ ¹° 2¸®Å͸¦ ¸¶½Ã¸é °¡º­¿î ¿äÅëÀ̳ª °üÀý¿° Áõ»ó °³¼±°ú
ÇØµ¶ÀÛ¿ëÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ °£°ú ½ÅÀå, ¸²ÇÁ°è, Æó¿Í Àå µî ¿ì¸® ¸ö ±¸¼®±¸¼®À»
ÇØµ¶ÇÏ°í ³ëÆó¹° Á¦°Å¸¦ µµ¿ÍÁØ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¸é¿ª·ÂÀÌ Áõ°¡µÇ°í, ÇÇ·Î¿Í Ã¼Áß °¨¼Ò, »ç°í·ÂÀÌ °­È­µÈ´Ù.
ÇÏ·ç 5ÄÅÀÇ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °Í¸¸À¸·Îµµ ´ëÀå¾Ï À§Çè·ü 45% °¨¼Ò,
À¯¹æ¾Ï°ú ¹æ±¤¾Ï À§Çè·ü 50% °¨¼Ò µîÀÇ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

»ý°­



Ginger root on white background, close-up/»ý°­

»ý°­ÀÇ Åå ½î´Â ¸Å¿î¸ÀÀº ÀÎü¸¦ û¼ÒÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
¼ÒÈ­ ´É·ÂÀ» Ű¿öÁÖ¸ç ¼ÓÀ» ÆíÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ Ç÷¾×ÀÇ È帧À» ¿øÈ°È÷ ÇÏ°í ¸öÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇØ
°¨±â¿¡ °É·ÈÀ» ¶§ ¸¶½Ã¸é ÁÁ´Ù.
¶ÇÇÑ »ý°­Àº »ì±Õ, ÇØµ¶ ÀÛ¿ëÀ» Çϸç Ç×»êÈ­ È¿¼Ò¸¦ »ý¼ºÇØ
Ȱ¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ³ëÈ­¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
ÀÚÁÖ º¹¿ëÇÏ¸é °Ë¹ö¼¸°ú ³ëÀμº ¹ÝÁ¡ °³¼± ¿ª½Ã ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÄÚÄÚ³Ó

ÄÚÄÚ³Ó ¿ÀÀÏÀÇ 50% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇϰí ÀÖ´Â ¶ó¿ì¸£»êÀº
¸é¿ª·Â Áõ°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¶ÇÇÑ Ç×±Õ ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ¸¸¼º ¿°Áõ°ú ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°¿¡ ÁÁÀ¸¸ç
½ÉÇ÷°ü°è Áúȯ°ú ´ç´¢ Áõ»óÀ» ¿¹¹æ, °³¼±ÇÑ´Ù.
ÇÑÆí ÄÚÄÚ³ÓÀÇ °úÀ°Àº ¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ º¯ºñ¿¡ ÁÁÀ¸¸ç
º¹Åë, ¼³»ç, À§±Ë¾ç °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
Ä®½·°ú ¸¶±×³×½·ÀÇ Èí¼ö¸¦ µµ¿Í °üÀý ¹× »À °Ç°­¿¡µµ ÁÁ´Ù.

 Prev    Àüº¹ÀÇ È¿´É
±èÀÎÁ¾
  2019/02/18 
 Next    º£¸® ±Â
±èÀÎÁ¾
  2019/02/03 



Copyright 1999-2019 Zeroboard / skin by lifesay
copyrights? ³× ¸¾´ë·Î ¾²¼¼¿ä!